Carpaccio de bacalao
Rallar un tomate maduro y extenderlo en un plato llano
Separar las lonchas de bacalao ahumado y colocarlas encima del tomate en el plato
Machacar los pistachos y espolvorearlos por encima
Aliñar con AOVE
Opcionalmente se pueden poner unas aceitunas negras o pate de aceitunas negras por encima.
Nutriconsejo: Este sencillo plato aporta múltiples nutrientes, pero hay que tener en cuenta que es un pescado sin cocinar, por lo que embarazadas y población de riesgo deben evitar su consumo.
AutorBárbara Pérez Morláns (ARA00204) // @barbypm (no es profesional)
Ingredientes
Instrucciones
Rallar un tomate maduro y extenderlo en un plato llano
Separar las lonchas de bacalao ahumado y colocarlas encima del tomate en el plato
Machacar los pistachos y espolvorearlos por encima
Aliñar con AOVE
Opcionalmente se pueden poner unas aceitunas negras o pate de aceitunas negras por encima.