Arroz con habitas y pollo
Limpiar todas las verduras y trocearlas muy pequeñas. Cortar los corazones de alcachofa en 6 trozos.
Trocear el pollo, salar y reservar.
Rehogar todas las verduras en el AOVE a fuego suave, durante 30 minutos aproximadalemten; añadir el pollo troceado y cocer destapado durante 10 minutos.
Añadir el arroz integral, saltearlo unos minutos sin dejar de remover, y añadir agua hasta cubrir bien, rectificar de sal y cocinar durante 20 minutos más.
Nutriconsejo: Utiliza las verduras de temporada que tengas a tu disposición, se puede variar la proporción de las mismas según el gusto del consumidor.
AutorYoana Terés Castel (ARA00105) // @yoanateres_dn
Ingredientes
Instrucciones
Limpiar todas las verduras y trocearlas muy pequeñas. Cortar los corazones de alcachofa en 6 trozos.
Trocear el pollo, salar y reservar.
Rehogar todas las verduras en el AOVE a fuego suave, durante 30 minutos aproximadalemten; añadir el pollo troceado y cocer destapado durante 10 minutos.
Añadir el arroz integral, saltearlo unos minutos sin dejar de remover, y añadir agua hasta cubrir bien, rectificar de sal y cocinar durante 20 minutos más.